【お酒/日本酒】三千櫻 純米 きたしずく55 直汲生原酒

地酒SP版が美味しくて購入した1本

期待が膨らむ～！！！

 直汲みとは

「上槽後、タンク等に一時保存せずに瓶詰めすること」だそうです。

できたてホヤホヤの日本酒をそのまま瓶詰めするので

フレッシュさを味わえる日本酒ですね

開栓したのが購入後、2か月以上経ってからなので

本当のフレッシュさを味わうことができませんでした。

次回「直汲み」を購入する際はすぐに開栓して飲むようにしないと

もったいないですね・・・

味 / 香り

1日目

香りは穏やか、ほのかに甘い香り、吟醸香とは違う香り、フルーツでもないかな

飲み口は微炭酸で一口目にほんのり炭酸感を感じる程度

味は甘め、好きな味です

まずは日本酒のみで楽しみました。

2日目

今日は晩御飯と一緒に呑んでみる

SP版と比べるとこちらの方が味/香りの主張を強く感じる

だけと料理の邪魔をしない程度なので、美味しくいただけます

好きな日本酒なので贔屓めな表現になりますねｗ

3日目

日本酒のみで少量

他の銘柄と飲み比べてみる、両方美味いｗ

6.7日目

ちょっと時間をあけてみた

味/香りにほとんど変化なし、よくできたお酒だな～

完飲

点数

85/100点

総評

SP版に比べて甘みが強く感じましたが

SP版、きたしずく両方好きですね～

三千櫻は自分の好きなタイプの日本酒です。

SP版番外編が売ってるそうなので

それも飲んでみたいです。

 

【備忘録情報】

商品名　　　：三千櫻 純米 きたしずく55 直汲生原酒

醸造元　　　：三千櫻酒造

原料米　　　：きたしずく 100%

精米歩合　　：55%

使用酵母　　：-

仕込み水　　：-

杜氏　　　　：山田耕司

日本酒度　　：-

酸度　　　　：-

アミノ酸度　：-

アルコール度：15度

醸造年度　　：-

製造年月　　：2019.02

出荷年月　　：-

容量　　　　：720ml

購入店　　　：よしのや

価格　　　　：1874円

購入日　　　：2019/03/08 (金)

開栓日　　　：2019/05/28 (火)