【お酒/日本酒】久礼 純米 あらばしり生酒
日本酒ジャケ買い
日本酒の知識はほとんどなくて
wiki先生の「日本酒」ページを読んで勉強してます
かなり長いページなので各項目づつ読んでいるんですが
一度読んだぐらいで覚えれるはずもなく
何度も読み直して勉強しております
瓶にバーンとあらばしりシールを貼っていたので
なんとなく衝動買いしました
「あらばしり」とはどんな日本酒なんでしょか・・・
味 / 香り
ほのかに甘い桃系、チョコレートっぽく感じたりもする
口に含むとはじめに甘味・旨味が口いっぱいに広がるが
すぐに渋み・苦み・辛みに変化する
アルコールが18度もあるから、アルコールの苦み・辛みなのかな?
美味しいけど、後味はまだ苦手です。
点数
70/100点
総評
美味しいけど、後味を思い出すと・・・まだ苦手なタイプですね
この苦みが美味しくなってくるんだろうな~
経験値増やしてから、また飲んでみたいです。
【備忘録情報】
商品名 :久礼 純米生酒 あらばしり
醸造元 :西岡酒造店
原料米 :愛媛県産 松山三井100%
精米歩合 :60%
使用酵母 :-
仕込み水 :-
杜氏 :河野幸良
日本酒度 :+5
酸度 :-
アミノ酸度 :-
アルコール度:18度
醸造年度 :BY30
製造年月 :2019.01
出荷年月 :2019.01
容量 :720ml
購入店 :よしのや
価格 :1350円
購入日 :2019/01/25(金)
開栓日 :2019/01/25(金)